大変だけどやりがいがある!?居酒屋でのアルバイトとは?

料理の種類がとても多い

居酒屋でアルバイトをする場合、その店で扱っている全ての種類の飲食物の名前を覚えなければなりませんよね。例えば、料理を作る担当になった場合に料理の名前を覚えていなければ、正しい料理を作る事が出来なくなってしまうでしょう。また、お客様から料理のオーダーを受ける場合に、きちんと商品名を把握していなければ、正しい商品を迅速に提供する事が出来なくなってしまうでしょう。こうした事を防ぐためにも全ての料理を頭に入れておく必要があるんですよ。

忙しいときは慌ててしまいがち

休日や夕方など、一般的に飲食店が忙しい時間帯は、居酒屋は混雑する事が多いでしょう。そういう時は、お客様からのオーダーを間違えてしまったり、注文された商品をきちんと時間通りに提供する事が出来ない等のミスが起こってしまうことがあるんですよ。このような事態を防ぐためには、その職場で働いているスタッフが全員で協力して乗り切るという強い気持ちを持つ事が大切でしょう。普段からチームワークが良い職場であれば、忙しい時間帯も問題なく仕事をこなす事ができますよ。

酔ったお客さんの対応

居酒屋で働く時に、どうしても避けて通ることが出来ないのは酔っ払ってしまったお客様に対する対応ですよね。酔っ払ってしまって、具合が悪くなってしまったお客さまに対して、お水をサービスしたり、店員から声をかけてあげるなどの細かい配慮をすることによってお客様からの好感度が上がるんですよ。どんなお客様に対してもマナーのある応対をする事で、また来たいと思ってもらえるお店を作る事が出来る点は、居酒屋で働く大きなメリットと言えますね。

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